Thomas
Suppen
Kartoffeln, Klassiker, Suppe 
11. April, 2013
Der Winter geht bei uns anscheinend weiterhin in die Verlängerung, oder ist es vielleicht schon der Herbst der Einzug hält. Ist mir eigentlich egal, denn bei den derzeitigen Temperaturen kann man ohne schlechtes Gewissen auf…
Thomas
Fleisch
bodenständig, Kartoffeln, Österreichisch, Schweinefleisch, Suppe 22. März, 2013
Gut, saftig, steirisch – das ist der Werbeslogan für Äpfel aus der Steiermark. Jedoch könnte man den selben Slogan als Werbung für Steirisches Wurzelfleisch verwenden, eines der wenigen typisch österreichischen Gerichte, bei welchem Schweinefleisch gekocht…
Thomas
Suppen, Vegetarisch
Gemüse, Italienisch, Suppe 2. Januar, 2013
Ich habe heute das Grundrezept Gemüsebrühe vorgestellt. Doch was macht man nun mit der Brühe. Man kann sie einfach mit Nudeln, Speckknödel, Kaspressknödel usw. essen, oder man geht noch einen Schritt weiter. Wir kochen heute…
Thomas
Suppen, Vegetarisch
Basisrezept, Gemüse, Suppe 2. Januar, 2013
Suppen sind einfach herrlich! Es gibt für fast jede Lebenssituation und jede Jahrezeit gibt es mindestens eine passende Suppe. Doch so vielfältig die Suppenwelt auch ist, die Grundlage ist entweder eine Rinds-, eine Hühner-, eine…