Artikel mit dem Tag Schweinefleisch

Pulled-Pork Sandwich

Achtung, nichts für lahme Geschmacksnerven! Eva war von der Idee des Pulled-Pork-Sandwich nicht sonderlich begeistert, aber auch nicht dagegen. Erst als sie mich fragte, was neben dem Schweinefleisch und Käse noch ins Sandwich käme und ich mit „Barbecue-Sauce“ antwortete, war sie nicht mehr ganz auf Linie. Aber es war zu spät, das Fleisch war schon im Ofen.

Steirisches Wurzelfleisch

Gut, saftig, steirisch – das ist der Werbeslogan für Äpfel aus der Steiermark. Jedoch könnte man den selben Slogan als Werbung für Steirisches Wurzelfleisch verwenden, eines der wenigen typisch österreichischen Gerichte, bei welchem Schweinefleisch gekocht wird. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger, jedoch kann man mit einmal kochen eine Großfamilie mit einem heimischen Klassiker versorgen.

Winter-Ribs

Heute findet das Champions League Hinspiel zwischen Schalke 04 und Galatasaray Istanbul statt. Drei Freunde und ich haben gestern noch spontan beschlossen, einen richtigen Männerabend hinzulegen. Bier und Karten spielen vor dem Anpfiff, und dann zusehen wie die Schalker die Türken niederspielen. Doch eines fehlt, insgesamt und für diesen Blog: das Essen.