Artikel mit dem Tag Schinken

Croque Monsieur Remix

Heute mal ein sehr schnelles Rezept, welches aus der Bistro-Küche bekannt ist: der Croque Monsieur. Wir nehmen hierzu die Idee des einfachen Croque (Toast) und peppen ihn ein wenig auf. Perfekt als kleines Abendessen.

Bärlauch-Carbonara

Es ist Bärlauchzeit! Wilder Knoblauch! Einfach herrlich! Und man kann mit ihm viel mehr anstellen, als ihn zu Suppe oder zu Pesto pürieren. Er ist ideal roh als Salat oder, wie bei uns, geschnitten unter eine Carbonara-Sauce gehoben. So peppt man einen guten Klassiker mit einer nicht alltäglichen Zutat auf – und das in weniger als 10 Minuten.

Paprika-Carbonara

Jeder kennt sie, jeder liebt sie – die klassischen Carbonara-Spaghetti. Das Rezept ist sehr einfach und dennoch entwickelt sich durch die Verwendung guter Zutaten ein einzigartiger Geschmack. Die Einfachheit des Gerichts hat noch was für sich: es lässt sich sehr einfach variieren. Man kann Gemüse hinzufügen, verschiedene Wurst- und Fleischvarianten ausprobieren und die Carbonara so saisonal anzupassen. Unsere Variante heute: Paprika-Cabonara mit Honigkrustenschinken.