Artikel mit dem Tag Kuchen

Drømmekage – Dänischer Traumkuchen

Dieser traumhafte Kuchen wird im Original eigentlich mit einer sehr süßen Kokosschicht bedeckt. Viel aufregender und vor allem sommerlicher finden wir die Variante mit Beeren obendrauf. Säuerlicher Beerenmix trifft auf süßen Kuchen und schmeckt dabei fast wie Fizzers. Unser Tipp: Das Rezept enthält relativ wenig Zucker und Butter, also ist eine Kugel Vanilleeis dazu auf jeden Fall noch erlaubt.

Kokos-Limetten-Kranz

Heute ist Resteverwertung angesagt und selten passen die Reste so gut zusammen wie diesmal. Kokosflocken von der Weihnachtsbäckerei und Limetten vom Orientalischen Couscous werden zu einem saftigen Kokos-Limetten-Kuchen.

Schokoladenkuchen mit Whiskey

Schokokuchen – ein Dauerbrenner. Es gibt ihn in unzähligen Varianten und jeder von uns hat seinen Favoriten. Mamas Schokolade-Becherkuchen in Lokomotiven- oder Schmetterlingsform ist der Geburtstagskuchen meiner Kindheit. Meine Freundin Sabine macht tollen Schokoladenkuchen (fast) ohne Mehl. Und die absolute Kalorienbombe unter den Schokokuchen gibts bei McCafé – muss man probiert haben.

Kleine Apfel-Ingwer Kuchen

Schon fast zwei Wochen ist es her, dass mich das Christkind besucht hat. Da wird es doch höchste Zeit, eines meiner Geschenke auszuprobieren: das Mini-Kuchen-Set von GU! Vielen Dank an Astrid und Thomas, die mir das Päckchen (natürlich im Auftrag des Christkinds) überbracht haben. Bei dieser Auswahl fiel mir die Entscheidung für das erste Rezept nicht gerade leicht. Aus praktischen Gründen (Ingwerreste von Toms Ketchup) wurden es dann die kleinen Apfelkuchen mit Ingwer.