Artikel mit dem Tag Klassiker

Club Sandwich

Wie wir bereits auf unserer Facebook-Seite angekündigt haben: das beste Sandwich der Welt! Wir widmen uns gerne verschiedenen Länder- und Regionalküchen. Asiatische Küchen und gewürzintensive Speisen kommen öfters auf unseren Tisch, wir lieben aber auch die heimischen Klassiker und die Besonderheiten der europäischen und amerikanischen Küche.

Kartoffelsuppe mit Knusperspeck

Der Winter geht bei uns anscheinend weiterhin in die Verlängerung, oder ist es vielleicht schon der Herbst der Einzug hält. Ist mir eigentlich egal, denn bei den derzeitigen Temperaturen kann man ohne schlechtes Gewissen auf deftige Rezepte zurückgreifen.

Kärntner Kasnudeln

Heute ist Gründonnerstag, an welchem traditionell Spinat gegessen wird. In Österreich kommt dieser meist püriert und mit einem Spiegelei auf den Teller – noch etwas Salz und Pfeffer und fertig. Nachdem dieses Gericht aber keinen Blogeintrag wert wäre und wir auch auf Abwechslung schauen, heben wir uns heute mal von der Tradition ab. Spinat kommt trotzdem auf den Tisch, aber anstatt ihn mit dem Pürierstab zu zermatschen lassen wir ihn aber lieber ganz und roh.

Hausgemachtes Ketchup

Der Ketchup (Deutschland) oder das Ketchup (Österreich)? Das ist uns eigentlich egal, Hauptsache es schmeckt gut. Kinder lieben Ketchup, viele Erwachsene auch. Doch Ketchup kommt oftmals in den Verruf, dass es nur von Kindern zu Pommes und Schnitzel gegessen wird. Wir kommen aus Österreich und finden auch, dass Ketchup zwar zu Pommes passt, auf keinen Fall aber zu Schnitzel. Hier muss man unbedingt auf Preiselbeermarmelade umsteigen.