Thomas
Suppen
Kartoffeln, Klassiker, Suppe 
11. April, 2013
Der Winter geht bei uns anscheinend weiterhin in die Verlängerung, oder ist es vielleicht schon der Herbst der Einzug hält. Ist mir eigentlich egal, denn bei den derzeitigen Temperaturen kann man ohne schlechtes Gewissen auf…
Thomas
Vegetarisch
Klassiker, Österreichisch, Topfen 28. März, 2013
Heute ist Gründonnerstag, an welchem traditionell Spinat gegessen wird. In Österreich kommt dieser meist püriert und mit einem Spiegelei auf den Teller – noch etwas Salz und Pfeffer und fertig. Nachdem dieses Gericht aber keinen…
Thomas
Fleisch
Blutwurst, bodenständig, Klassiker, Österreichisch 19. Januar, 2013
Gleich vorweg, um Missverständnissen vorzubeugen: Blunzengröstl ist ein typisches österreichisches Gericht, deren Hauptzutat die Blunze, österreichisch für Blutwurst, ist. Ich habe viele Lieblingsgerichte, welche sich bereits in meiner Kindheit entwickelt haben. Mein Leibgericht ist nach…
Thomas
Saucen und Dips, Vegetarisch
Dip, Klassiker, Tomaten 28. Dezember, 2012
Der Ketchup (Deutschland) oder das Ketchup (Österreich)? Das ist uns eigentlich egal, Hauptsache es schmeckt gut. Kinder lieben Ketchup, viele Erwachsene auch. Doch Ketchup kommt oftmals in den Verruf, dass es nur von Kindern zu…