Artikel mit dem Tag Karotten

Knallorange Bunny-Pasta

Ihr habt die Nase voll von Nudeln mit Tomatensauce? Wir auch! Darum zeigen wir euch heute Nudeln mit Soße, den Klassiker bei kochfaulen Studenten und dauergestressten Workaholics, in ganz neuem Gewand. Nämlich in knalligem Orange.

Chinesische Suppe

Der Herbst ist eingezogen, die Temperaturen passen nun auch endlich zur Jahreszeit. Für uns heißt das eins: Suppenzeit! Nichts baut einen mehr auf, als eine wärmende Suppe. Damit wir unserer derzeitigen Linie treu bleiben, stellen wir hier natürlich kein Rezept für eine Frittatensuppe rein. Wir bleiben bei exotischen Zutaten. Vor einiger Zeit haben wir im Artikel Asia-Suppen über unsere Anforderungen an eine asiatische Suppe geschrieben. Wir haben auch ein kleines Beispiel angeführt.

Wurzelgemüse-Eintopf

Seit Tagen nur winterliche Temperaturen, Regenwetter und eisiger Wind. Es ist zwar schon Ende Mai, aber wohl trotzdem höchste Zeit für einen wärmenden Eintopf. Die Zutaten sind schnell gekauft (Kartoffeln und ein Suppengemüsemix) und das Gericht kocht sich praktisch von selbst. Da muss man nur kurz aus der gemütlichen Kuscheldecke hervorkriechen.   Wurzelgemüse-Eintopf Zutaten insgesamt ca.

Couscous mit orientalischen Karotten

Die orientalische Küche hat sehr viel zu bieten, vor allem wahrscheinlich im vegetarischen Bereich. Die Grundlage vieler Gerichte ist eine Getreidesorte, z.B. Couscous oder Bulgur. Der Star des Gerichts ist eine Ragu- oder Eintopfartige Beilage, welche durch mehrere Gewürze, Obst und Gemüse eine ganz besondere Balance entwickelt.