Thomas
Fleisch, Pasta
Asiatisch, Hack, Italienisch, schnell 
19. Februar, 2013
Spaghetti Bolognese ist eines der bekanntesten Gerichte weltweit. Bereits im Kindesalter lernt man diese einfache Spezialität zu schätzen. Es gibt auch kein klares Rezept hierfür, denn dieses Gericht ist dermaßen leicht änderbar, dass es schon…
Thomas
Pasta
einfach, Italienisch, Schinken 24. Januar, 2013
Jeder kennt sie, jeder liebt sie – die klassischen Carbonara-Spaghetti. Das Rezept ist sehr einfach und dennoch entwickelt sich durch die Verwendung guter Zutaten ein einzigartiger Geschmack. Die Einfachheit des Gerichts hat noch was für…
Thomas
Pasta, Vegetarisch
einfach, Italienisch, Kartoffeln, Tomaten 16. Januar, 2013
Die italienische Küche ist in vielen Fällen sehr rustikal. Von den Alpengebieten bis hin zu den südlichsten Gebieten, wie Kalabrien oder Sizilien, gibt es repräsentative Gerichte, welche den Geschmack der Region mit nur wenigen Zutaten…
Thomas
Suppen, Vegetarisch
Gemüse, Italienisch, Suppe 2. Januar, 2013
Ich habe heute das Grundrezept Gemüsebrühe vorgestellt. Doch was macht man nun mit der Brühe. Man kann sie einfach mit Nudeln, Speckknödel, Kaspressknödel usw. essen, oder man geht noch einen Schritt weiter. Wir kochen heute…