Archiv des Monats Januar 2014

Pulled-Pork Sandwich

Achtung, nichts für lahme Geschmacksnerven! Eva war von der Idee des Pulled-Pork-Sandwich nicht sonderlich begeistert, aber auch nicht dagegen. Erst als sie mich fragte, was neben dem Schweinefleisch und Käse noch ins Sandwich käme und ich mit „Barbecue-Sauce“ antwortete, war sie nicht mehr ganz auf Linie. Aber es war zu spät, das Fleisch war schon im Ofen.

Schnelle Bratwurst-Pasta

Es gibt Tage, an denen läuft’s einfach nicht. Mieses Wetter, viel Arbeit und dann geht auch noch das Auto kaputt. Eben dann, wenn man es am nötigsten hat, sich mit einem schmackhaften Mahl aufzumuntern, hat man meistens auch wirklich null Bock aufs Kochen, geschweige denn Einkaufen oder gar Abwaschen. Unser heutiges Rezept löst all diese Probleme: Es ist schnell gemacht, die Zutaten hat man meistens sowieso daheim und man benötigt nur eine einzige Pfanne.

Kanelbullar – Schwedische Zimtschnecken

In Schweden gehören Kanelbullar zu jedem Kaffekränzchen. Wir haben gehört, es gebe eine schwedische Konvention, derzufolge ein Kaffeegast erst eine relativ sättigende Kanelbulle verdücken muss, ehe er sich bei den feinen Tortenstücken und Plätzchen bedienen darf. Wir würden sowieso bei den leckeren Zimtschnecken bleiben, denn wie ihr vielleicht schon wisst, sind wir echte Bullar-Fans.