Archiv des Monats Dezember 2013

Orientalische Bolognese

Spaghetti Bolognese zählt zu den Leibspeisen vieler Kinder, und natürlich auch mancher Erwachsener. Rezepte für die traditionelle italienische Fleischsauce gibt es zu Hauf, wahrscheinlich soviele wie es Köche und Köchinnen gibt. Und so haben auch wir unser Standard-Bolo-Rezept. Wir machen alles von der Pike auf und bevorzugen eher einen hohen Gemüseanteil in der Sauce. Nachdem wir gerne in der Küche experimentieren haben wir aber auch vor diesem Klassiker nicht halt gemacht.

Erdnussrauten

Schon Mitte Dezember – allerhöchste Zeit für Weihnachtskekse! Mein diesjähriger Favorit sind diese leckeren Erdnussrauten mit der geheimen Zutat: Erdnussbutter.  Sie sind ein absolutes Muss für Erdnuss-Fans und eine wilkommene Abwechslung zu den üblichen Vanillekipferln und Rumkugeln. Obendrein sind sie total schnell gemacht. In den Bildern unten seht ihr außerdem einen kleinen Vorgeschmack auf die Keksrezepte, die in den nächsten Tagen folgen.